Data/hora: 22/05/2024 03:07:43

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 24/07/2003
Data da última atualização: | 19/03/2018
Autoria: | LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.; LOURENÇO, V. V.; COSTA, N. A. da; CARVALHO, L. O. D. de M.; LOURENÇO, L. F. H.; SOUSA, C. L.; SANTOS, N. F. A.
Afiliação: | JOSÉ DE BRITO LOURENÇO JUNIOR, CPATU; NORTON AMADOR DA COSTA, CPATU; LUIZ OCTAVIO DANIN DE MOURA CARVALHO, CPATU.
Título: | Evaluation of carcass income and physical-chemical characteristics of the "baby buffalo" meat.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | In: BUFFALO SYMPOSIUM OF AMERICAS, 1., 2002, Belém, PA. Proceedings... Belém, PA: APCB: FCAP, 2002.
Páginas: | p. 573-575.
Descrição Física: | il.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Baby bufalo; Rendimento da carcassa.
Thesagro: | Carne; Propriedade Físico-Química; Valor Nutritivo.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/174108/1/Evaluation-carcass.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (32577-1) - UPC - PL - PP - 636.2930601 - B929p - 1194 - DIS